什么是有機(jī)茶？野生茶 有機(jī)茶 無公害茶的區(qū)別？
- 更新時間：2017-04-20
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野生茶 ：并沒有公認(rèn)的認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)，現(xiàn)在市場所說的野生茶一般是指人工栽培的茶樹常年在野外生長，沒有人工養(yǎng)育，生長環(huán)境遠(yuǎn)離污染源，沒有施用過化肥農(nóng)藥。我省南部山區(qū)有極少偏遠(yuǎn)山頭留存有上世紀(jì)六七十年代種植的茶樹，因?yàn)楹髞頍o人管理任其自然生長，但產(chǎn)量很少，為茶葉中的極品。
有機(jī)茶 ：是指按照有機(jī)農(nóng)業(yè)的方法進(jìn)行栽培、生產(chǎn)加工的茶葉。使用天然綠肥，采用生物或物理方法防治病蟲害，不允許使用任何化學(xué)合成農(nóng)藥和化肥；有機(jī)茶在生產(chǎn)加工過程中最大限度減少對環(huán)境污染的同時，也完整地保留了茶的清香甘醇的特性。有機(jī)茶為茶葉中的珍品，其售價明顯高于普通茶葉。
無公害茶：標(biāo)準(zhǔn)相對有機(jī)茶要低一些，是指在無公害生產(chǎn)環(huán)境條件下，按特定的生產(chǎn)操作規(guī)程生產(chǎn)，成品茶的農(nóng)藥殘留、重金屬和有害微生物等污染物指標(biāo)以及衛(wèi)生質(zhì)量指標(biāo)達(dá)到國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，對人體健康沒有危害。其生產(chǎn)量較大，市場占有率高。